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おやつにおいも

最近、おやつにsweet potatoを食べることがあります。
レンジでチン、鍋でゆでる、オーブンで焼くなどした結果、
オーブンで焼くのが一番簡単、一番おいしい。



いわゆるムラサキ芋ってやつなのでしょうか、
こちらのは皮がじゃがいものように白くて、中身が紫色なのね。
(写真はピンボケしまくってますが。)
日本のサツマイモと比べて、パサパサしてなくて皮もむきやすいです。

こちらハワイでも、シェイブ・アイスというよりは
ほかほか温かいものが恋しい季節になってきたよ。

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